Préparez vos papilles : Goût de France 2020 arrive à grand pas ! [en]

Cet événement est reporté au mois d’octobre 2020. Plus de détails à venir.

Créé par le Ministère de l’Europe et des Affaires étrangères et par le chef Alain Ducasse en 2015, le « Goût de France » est une célébration mondiale de la gastronomie française ; un évènement incontournable des gourmands et francophiles.

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Des centaines de restaurants à travers le monde, dont deux en Géorgie et un dans le Tennessee et en Caroline du Nord, vont proposer un menu « Goût de France » le 16 avril 2020, à travers quatre plats aux saveurs de France pour mettre en lumière le meilleur de la tradition gastronomique française.

Les restaurants participants composeront un menu qui valorise la gastronomie responsable et la région du Centre-Val de Loire. Entrée, plat principal, fromage et dessert seront accompagnés de vin et champagne français. L’édition 2020, est particulière puisqu’elle marquera le dixième anniversaire de l’inscription du « repas gastronomique des Français » au patrimoine culturel immatériel de l’humanité de de l’UNESCO.

Le Consulat général célébrera Goût de France lors d’un dîner au restaurant AIX à Atlanta le 16 avril 2020.

Nous vous invitons à profiter de Goût de France dans l’un des restaurants participants du Sud-Est des Etats-Unis. Plus d’information sur les menus à venir !

AIX (Atlanta, GA)

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956 Brady Avenue
Atlanta, Georgia 30319
(770) 838-3501
www.aixatl.com

Menu Goût de France :
A partager : Le Pain Fait Maison (house bread, butter, roasted garlic)
Entrée : Choix d’ AIX Chicken Liver Pate (seasonal jam, pickles, brioche) OU Goat Cheese Fritters (provencal-spiced honey, toasted pistachio) OU Simple Green Salad (arugula, pickled onion, shaved parmesan, lemon dressing, crispy capers, strawberries)
Plat : Choix de Steak Frites (certified angus hanger (8oz), roasted garlic, house-cut fries, bearnaise) OU Coquilles St Jacques (pan-roasted scallops, roasted mushrooms, béchamel, herbs de Provence) OU Moules Frites (white wine, garlic, shallot, lemon)
Fromage : Cheese Board (selection of 3 cheeses, served with house mustard, seasonal relishes, pickles and accompaniments)
Dessert : Choix de Sorbet OU Saffron Creme Brulee (coconut almond tuile)

Menu : $65 (inclut un verre de vin (rosé pétillante) ; taxes et service non compris)

Executive Chef : Nick Leahy

A noter : Le menu Goût de France sera servi le 16 avril 2020 de 17h00 à 22h00. Vous pouvez réserver par téléphone, en précisant que vous êtes intéresse par le dîner Goût de France.

Anis Cafe & Bistro (Atlanta, GA)

2974 Grandview Avenue JPEG
Atlanta, Georgia 30305
404-233-9889
www.anisbistro.com

Menu Goût de France :
Entrée : Tomato, Saffron, Pepper Soup
Entrée : Melon, Jicama, Chèvre Salad : pea shoots, candied walnuts, citrus mint dressing
Plat : Choix de Broiled Loup de Mer (creamer potatoes, olives, tomato confit, parsley butter) OU Grilled 8oz Beef Hangar Steak (pencil asparagus, sweet onions, porcini mushrooms, red wine jus)
Dessert : Meyer Lemon Blueberry Panna Cotta : baby mint, toasted almonds

Menu : $48 (sans boisson ; taxes et service non compris)

Chef : Arnaud Michel de Montpelier, France

A noter : Le menu Goût de France sera servi le 16 avril 2020. Vous pouvez réserver directement sur le site, via Open Table ou par téléphone, en précisant que vous êtes intéresse par le dîner Goût de France.

The Chef and the Frog (Whiteville, NC)

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605 South Madison Street
Whiteville, North Carolina 28472
910-640-5550
www.chefnc.com

Chef : Sokun Slama

Margot Café & Bar (Nashville, TN)

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1017 Woodland Street
Nashville, Tennessee 37206
615-227-4668
www.margotcafe.com

Chef : Margot McCormack

Plus d’informations :
- Restaurateurs, il n’est pas trop tard pour vous inscrire à Goût de / Good France 2020. Pour plus de détails, consultez le site officiel ou contactez le consulat à info.atlanta-fslt@diplomatie.gouv.fr.

- En 2019, près de 350 000 personnes ont participé aux dîners Goût de France des 2 580 restaurants et 159 ambassades et consulats participants, répartis dans 152 pays à travers le monde.

Dernière modification : 24/03/2020

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